檢查配餐中心分餐過程
向民主九年制學(xué)校學(xué)生分發(fā)營養(yǎng)餐
安康新聞網(wǎng)訊(通訊員 趙軍)12月18日，經(jīng)過前期緊張準(zhǔn)備，漢濱區(qū)學(xué)生營養(yǎng)餐配送中心開始試運行。
試運行當(dāng)日，漢濱區(qū)教體局、區(qū)市場監(jiān)管局的相關(guān)負(fù)責(zé)人對區(qū)學(xué)生營養(yǎng)餐配送中心的食材加工、營養(yǎng)餐運送及分發(fā)、食品安全管理等環(huán)節(jié)的工作進行了檢查指導(dǎo)，并就完善設(shè)施設(shè)備、加強現(xiàn)場操作監(jiān)管、科學(xué)設(shè)計分餐流程、管理運行制度建設(shè)等方面提出了指導(dǎo)意見，要求配餐企業(yè)要嚴(yán)把食材檢驗關(guān)、操作加工關(guān)、配送分發(fā)關(guān)、食品留樣關(guān)，進一步加強管理，保證學(xué)生營養(yǎng)餐的安全和質(zhì)量，確保學(xué)生吃得放心、吃得營養(yǎng)，真正把學(xué)生營養(yǎng)改善計劃這一惠民工程落實好。同時，他們借助視頻監(jiān)控系統(tǒng)對其他學(xué)校實施學(xué)生營養(yǎng)餐情況進行了巡查。
據(jù)介紹，漢濱區(qū)學(xué)生營養(yǎng)餐配送中心項目是省財政投資、區(qū)財政配套資金，實施建設(shè)的重點項目。配餐中心主體竣工后，區(qū)教體局及時完成了內(nèi)部裝修及設(shè)施設(shè)備采購配置工作，并與區(qū)財政局銜接，通過公開招標(biāo)，確定有資質(zhì)的餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)操作管理，為配餐中心投入運行創(chuàng)造了條件。目前，配餐中心先在民主九年制學(xué)校試運行，下一步將逐漸擴大配餐服務(wù)范圍，滿足周邊農(nóng)村義務(wù)教育段學(xué)校學(xué)生食用營養(yǎng)午餐的需求。
