□ 李永明
信不信由你！一向被當?shù)厝瞬恍家活櫟腻吧‰s魚居然在卜先龍的眼里成了寶貝，并個人投資5000余萬元創(chuàng)建了專門加工這類小雜魚的“五福鮮”食品加工企業(yè)，如火如荼的買賣使他很快成了安康水鮮行業(yè)中的佼佼者，使安康瀛湖小雜魚食品不但走進了沿海城市，還漂洋過海飛到老外的餐桌上。
小卜是土生土長的安康漢濱區(qū)花園人，他初中畢業(yè)后就穿上戎裝進入軍營，成為一名光榮的解放軍戰(zhàn)士。入伍兩年期間，他嚴格要求自己，摸爬滾打勤于訓練，不斷磨礪自己的意志，成為帶兵標兵優(yōu)秀班長。2004年退伍后，他謝絕當?shù)匾恢髽I(yè)的挽留，懷揣兩萬元資金奔赴廣州創(chuàng)業(yè)。當時全國鋼材市場低迷下滑，他睜開睿智的雙眼，從事鋼材買賣營生，這一干就是7年。這7年來，伴隨著艱辛和汗水，他賺取了人生的第一桶金，懷著對家鄉(xiāng)故土的眷戀，對父母的牽掛，他狠狠心跺跺腳，在2010年回到了生于斯長于斯的故鄉(xiāng)。
回到家鄉(xiāng)后，看到家鄉(xiāng)貧困面貌并未得到改變，跟外面城市相比簡直是天壤之別，為此，他常常失眠。憑著他的創(chuàng)業(yè)財富如果按一般人的生活標準，他可以高枕無憂地睡大覺。但不安于現(xiàn)狀的他決定到外面的世界去看看，尋找商業(yè)機遇。他先后到四川、湖南、湖北、甘肅、青海等地考察，在湖南考察時，發(fā)現(xiàn)水鮮袋裝食品走俏，各大小超市、商場都有人排隊購買，男女老少都喜食這種麻辣小食品，于是，商機電石火花般在他腦海里產(chǎn)生——家鄉(xiāng)瀛湖是西北最大的人工湖，野生小雜魚豐富，整個安康沒有一家水產(chǎn)品加工企業(yè)。回來后，他便在五里工業(yè)園區(qū)購買了十余畝土地，對水電路進行改造，按照湖南水產(chǎn)品企業(yè)標準修建了4000平方米的生產(chǎn)車間，2000平方米的辦公樓，引進先進生產(chǎn)設備，總投資規(guī)模達到5000余萬元。2013年正式投產(chǎn)后，企業(yè)很快達到每天加工袋裝小雜魚一噸，而且安排了當?shù)?00余名農(nóng)民就業(yè)。為了擴大生產(chǎn)規(guī)模，解決銷路問題，他高薪聘請了6名銷售人員，長期在西安、甘肅、青海、重慶、成都等地開拓市場，他本人每天也忙得連軸轉，風塵仆仆，忍饑挨餓推銷產(chǎn)品。本地的野生小雜魚滿足不了生產(chǎn)的需求，他又從湖南、湖北、重慶等地調回水鮮麻魚，嚴把衛(wèi)生質量關，專門聘請工商、稅務、食品監(jiān)督、質檢、衛(wèi)生、漁政等部門為監(jiān)督員，從生產(chǎn)加工等各個環(huán)節(jié)把住質量關。有一次，一名工人把幾條不合格的小雜魚放進了生產(chǎn)車間，他發(fā)現(xiàn)后全部追回，并對這名工人按企業(yè)規(guī)定作了處罰。他還每月定期安排生產(chǎn)人員進行安全質量培訓，并與每名工人簽訂了質量安全責任狀，責任到人獎罰分明，對食品安全做到警鐘長鳴，一絲不茍。
一分耕耘，一分收獲。2015年，卜先龍的“五福鮮”食品公司，銷售額已達到1500萬元，由他開發(fā)的十余種瀛湖野生魚袋裝食品進商場、進校園，深受消費者的青睞。今年，他將與各大商場院校合作，推出各種野生魚袋裝產(chǎn)品，準備沖刺3000萬元的銷售額，把全市唯一的水產(chǎn)品加工企業(yè)做大做強，讓瀛湖野生魚成為一張名片，把美麗富饒的安康水鮮推得更遠……
